¿Qué se te antoja?
Para comer
Bebestibles
¿UN DULCECITO?
WAFFLE FRUTOS DE MI CAMPO
$4.200
Waffle, Crema Vegetal , mix frutos rojos, azúcar flor y salsa toffee.
WAFFLE CON HELADO
$4.500
Base de crema vegetal, salsa de toffee, acompañado de 2 bolas del helado del día
Brownie de Chocolate con Helado
$4.900
Brownie casero acompañado de Helado del día, Salsa de Frambuesa y Crema vegetal
Carmela COOKIE
$6.500
Exquisito galleton casero con chispas de chocolate y nueces picadas. acompañado de un delicioso helado de torta amor.
CAFE Y HORNEADOS EXPRESS
ESPRESSO
$2.200
ESPRESSO DOBLE
$2.700
AMERICANO
$2.400
AMERICANO DOBLE
$2800
CORTADO
$2.800
LATTE
$3.000
LATE VAINILLA
$3.500
LATTE CARAMELO
$3600
MOKA blanco o negro
$3.900
CAPUCCINO
$3.400
CHOCOLATE CALIENTE
$4.000
con marshmallows en su interior
TÉ
$2.800
AHMAD TEA
TÉ CHAI LATTE
$3.500
LECHE VEGETAL
$800
Irlandés
$4.500
CROISSANT CLASICO
$2.100
MUFFIN DE ARANDANO
$2490
HOJALDRE JAMON QUESO
$3490
ALMUERZA CONMIGO
Menú del día + Ice tea + Ensalada del día $8.700 (de lunes a viernes desde las 12:00 hrs a las 16:00 hrs)
para comenzar...
CEVICHE DE LA COSTA
$12.900
Base de salmón o atún acompañados de Camarones, ,Palta, Cebolla morada, Cilantro, Maíz y pimientos.
causeo porteño
$10.900
"Choritos salteados con aroma a mar y fuego". Choritos con concha salteados al sartén con vino blanco, cebolla en pluma, ajo, ají cacho de cabra, pimienta, laurel y perejil fresco. Una preparación clásica y sabrosa que evoca las cocinerías del litoral chileno. Acompañado de papas fritas crujientes y focaccia artesanal.
TAR TAR DE ALCACHOFA
$13.900
Exquisita alcachofas , palmitos, manzana verde, palta y cebolla morada logran conjugar la frescura en un solo bocado. recomendamos acompañar con una copa de sauvignon blanc frio
tartar de atun
$12.500
exquisito atún fresco cortado en dados, mango fresco, cebolla en brunois, alcaparras, sesamo tostado. decorado con una base de rosa de palta, con un topping de quinoa frita. todo aderezado con limon, sal, pimienta, soya. y acompañado de una salsa teriyaki para unificar todos los sabores.
Tartar de res
$11.900
Exquisita carne de res molida y sazonada al estilo clásico, combinada con alcaparras, pepinillos, cebolla, morrón y un toque de salsa inglesa. complementado con un delicado punto de mayonesa, cilantro fresco y el crujiente único de la quinoa frita. servido con tostadas crocantes, perfectas para disfrutar cada bocado.
BERENJENAS SAN ROSENDO
$10.500
exquisita berenjena asada con tahine y harina tostada, sobre una suave cama de hummus. acompañadas por un mix de fondos de alcachofas salteadas, tomates cherry asados, dados de queso de cabra, aceitunas laminadas y nueces. coronado con un crujiente topping de garbanzos fritos, que aportan una textura irresistible.
Croquetas de salmon
$6.900
Croquetas de salmon sobre salsa citrica (cilantro, menta, limon) coronadas con coulis de betarraga
Croquetas de Champiñon
$8.900
deliciosas croquetas con Dux elle de champiñón y queso Roquefort, apanados en Panko.
camarones al ajillo
$11.900
camarón de gran calibre salteado en un aceite y mantequilla, perfumado con ajo, perejil, cebolla morada todo flambeado en coñac. condimentado con sal, pimienta, paprika, limón. entregan un plato increible para abrir nuestras papilas gustativas. recomendamos acompañar con una copa de vino blanco fria.
FRESQUITAS DE MI HUERTO
CÉSAR POLLO O CAMARÓN
$8.900
Lechuga hidroponica, tomate cherry, crutones, estopas de parmesano y dressing cesar.
GRIEGA
$8.500
base de lechuga hidroponica, aceitunas, queso de cabra, cebolla morada, rondel de pepino, champiñones y dressing de la casa
ARMA TU ENSALADA
$8.900
Base de lechuga hidroponica + 4 ingredientes + 1 proteína
-Ingredientes: Choclo, tomatitos cherrys , palmitos, champiñones, aceitunas, cebolla morada o palta
-Proteínas: Camarón o pollo
MIS FAVORITOS
RISOTTO CELTA
$15.300
Risotto de champiñones en cerveza celta negra con toques de frambuesa y queso de cabra. Puedes Elegir la proteína por Atún o Salmón
Risotto Celta Con Filete
$16.900
Risotto de champiñones en cerveza celta negra con toques de frambuesa y queso de cabra acompañado de 250 gr. de filete
risotto huancaina
$15.300
Arroz arbóreo cocinado con sofrito, vino blanco y fondo de verduras, combinado con la intensidad de nuestra salsa huancaína, queso parmesano reggiano y un toque de mantequilla. Acompáñalo con tu proteina a eleccion: salmon o atun.
risotto huancaina con filete
$16.900
Arroz arbóreo cocinado con sofrito, vino blanco y fondo de verduras, combinado con la intensidad de nuestra salsa huancaína, queso parmesano reggiano y un toque de mantequilla. Acompañado de 250 gr. de filete
Filete a lo pobre
$16.400
Medallón de Filete acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
PAD THAI MECHADA
$12.500
Fideos de arroz salteados con champiñones, cebolla y cebollín con salsa de ostras, leche de coco, mantequilla de maní, toques picantes acompañados de trozos de maní y carne de vacuno desmechada en su salsa
CARNES DE MI GRANJA
$15.900
Puedes elegir entre ATÚN, FILETE O SALMÓN acompañado de papas fritas o ensalada
ÑOQUIS CAMARÓN 3 QUESOS
$12.500
Exquisitos ñoquis caseros estilo souffle acompañados de camarones en salsa 3 quesos (cheddar, parmesano, mozzarella)
ñoquis vegetarianos
$10.000
Exquisitos ñoquis caseros estilo souffle que puedes elegir entre salsa 4 quesos o pomodoro casera
ñoquis magistral
$12.300
Exquisitos ñoquis soufflé que se deshacen en la boca, combinados con la suavidad del bechamel, el aroma de champiñones frescos, pollo jugoso y tocino crujiente, coronados con queso parmesano.
ñoquis con boloñesa de mechada
$12.390
Ñoquis artesanales estilo souffle, suaves y esponjosos. Acompañados de una exquisita salsa boloñesa preparada a base de Pomodoro fresco y carne de vacuno desmechada. Un plato de combina la autenticidad de lo casero con el sabor robusto de una receta clasica italiana.
ñoquis pesto
$10.900
Ñoquis caseros souffle, delicadamente suaves, bañados en una aromática salsa pesto hecha con albahaca fresca, nueces, ajo, aceite sde oliva y un toque de queso parmesano. Coronado con escamas de queso parmesano Reggiano, que aportan un final cremoso y ligeramente salado.
ñoquis con salsa pesto y salmon
$14.300
Delicados ñoquis caseros estilo souffle combinados con un cremoso pesto de albahaca fresca, acompañados con trozos de salmon sellado que aportan una textura suave y exquisito sabor. Coronados con queso parmesano regianno. este plato destaca por su frescura y su perfecta armonia de ingredientes.
BURGERS Y SANDWICHES
Acompañados de papas fritas / las hamburguesas pueden ser con hamburguesa de vacuno o hamburguesa de lentejas para una alternativa vegetariana.
LA GRINGA
$9.800
Burger Casera de Vacuno, Queso Cheddar, Aros de Cebolla Apanados, Láminas de Tocino Ahumado, Pepinillos y Salsa Bqq.
LA VERDE
$ 9.800
Burger Casera de Vacuno, Palta, Tomate, Lechuga y Mayonesa de albahaca.
La 1550
$11.900
Doble Burger, Queso Cheddar, Laminas de Tocino, Cebolla Morada, Lechuga, Tomate, Pepinillo y Kétchup.
Ciabatta Pollo Teriyaki
$9.400
Base de Queso Crema, Trozos de Pollo Teriyaki, Palta y Mayonesa Casera
Ciabatta a lo pobre
$10.400
Base de Carne Mechada, Cebolla caramelizada, Queso Mozarella y 2 Huevos Fritos
el criollo
$10.300
Una joya de sabor de la cocina casera. Jugoso y tierno asado la olla servido en pan brioche, acompañado de queso mozzarella fundido, huevo frito, palta y nuestra deliciosa salsa de ajo asado. tradicion y sabor en cada bocado.
Sweet carolina
$9.900
Delicioso pulled pork con salsa barbecue a la cerveza Celta imperial stout, queso cheddar, compota de manzana y coleslaw. unifican el mas clasico sabor de carolina del sur en ee.uu. un giño a la cuna de estos sabores y un deleite al paladar. Recomendamos acompañar con una Celta imperial stout
SOPAS
• Sopa de Cebolla Caramelizada
$5.500
Sumérgete en el sabor intenso de nuestra sopa de cebolla caramelizada, elaborada con un rico caldo de res, acompañada con un crujiente tostón y una capa de queso fundido, esta sopa ofrece una experiencia culinaria reconfortante y llena de sabor.
CREMA DE ZAPALLO
$5.500
una exquisita crema de zapallo camote, infusionada con el toque aromatico del jengibre fresco. suavizada con crema, coronadacon crujientes trozos de tocino crispy. ideal para disfrutar de una combinacion unica de sabores dulces, picantes y salados en cada cucharada
CREMA DE CHOCLO
$5.500
disfruta de nuestra deliciosa crema de maiz, realzada con el aroma fresco de la albahaca y espesada con arroz para darle una textura suave, coronada con un topping de tomates cherry confitados en aceite de oliva, que añade un toque de dulzura y una combinacion perfecta para tu paladar, una opcion ideal para los amantes de los sabores frescos y vibrantes
quesadillas
DISPONIBLES DESDE 16:00
• DEL HUERTO
$8.900
Pimientos asados, cebolla estofada, Champiñones y Queso Mozzarella.
• De la granja
$9.900
Carne mechada, Queso de cabra, Pesto de tomates (tomate, pesto y nueces).
papitas
600grs aprox de papas fritas acompañadas de:
MECHADA O POLLO
$14.900
Puedes elegir una de nuestras dos proteinas acompañados con una salsa de tocino casera, champiñones, cebolla caramelizada y berros.
CAMARONES
$14.900
Base de camarones y papas fritas bañadas en queso crema fundido, cebollín, tomates cherrys y palta
POLLO BARBECUE
$14.990
Trozos de pollo en salsa bbq casera acompañado de cebolla caramelizada, champiñones y pequeños trozos de pepinillos.
PIZZAS INDIVIDUALES
Pizzas individuales de 27 cm.
LOS CALLEJONES
$9.500
Nuestra base de pomodoro casera y queso mozarrella, acompañada de trozos de Pollo con salsa Bqq de la casa y cebolla caramelizada
Vega Verde (vegetariana)
$9.500
Nuestra base de pomodoro casera y queso mozzarella, acompañada Cebolla Caramelizada en salsa bechamel con toques de merquen y champiñones frescos.
Panilemu
$9.500
Nuestra base de pomodoro casera y queso mozarrella acompañada de Carne mechada, Trozos de Palta, salsa albahaca y Queso Crema.
pizza magistral
$9.900
base de bechamel suave, coronada con champiñones frescos, pollo jugoso, tocino crujiente y una generosa capa de queso mozzarella derretido. un deleite cremoso y lleno de sabor que hace honor a su nombre
¿Sin alcohol primero?
augusto dhalmar
$5.500
(Mocktail de autor) Pulpa fresca de piña casera, jugo de limón, sirope de chai y agregamos un top de soda para equilibrar.
maipu
$5.500
(Mocktail de autor) Tereré, cordial de naranja anis, jugo de limon, syrup simple, dash de angostura.
diagonal
$5.500
(Mocktail de autor) Coldbrew (extracción en frio de café), pulpa de maracuyá, jugo de naranja y syrup simple.
ice tea
$3.000
Receta casera con toques de anís, canela, jengibre y limón.
JUGO NATURAL
$4.500
Frambuesa, mango, piña y maracuyá.
BEBIDA 350cc
$2.500
Coca cola original, zero, Fanta, Sprite, zero, Ginger Ale Schweppes, tónica Schweppes.
LIMONADA MENTA JENGIBRE
$4.000
LIMONADA TRADICIONAL
$3.500
ginger beer thomas henry
$3.500
fentimans variedades
$3500
MOJITO S/A SABORES
$5.900
MOJITO CUBANO S/A
$5.500
RED BULL VARIEDADES
$3.000
Cócteles de autor
Dan tea
$6.900
Tanqueray Sevilla, ice tea, jugo de limón y de naranja.
delirio bohemio
$6.900
Absolut mango, Chambord, jugo de limón, syrup simple y top tónica.
Victor lamas
$6.900
Pisco Mal Paso, jugo de limón, syrup rúcula y pulpa de piña.
andalien
$6.900
Gin Irracional, Momentum, jugo de limón, syrup de eucalipto y top ginger ale.
Brisas del sol
$6.900
Tanqueray Sevilla, pulpa de maracuyá, crema de coco y Malibú.
CERVEZAS
Base de Michelada $1.500 adicional a cualquier cerveza
SIN ALCOHOL
ERDINGER SIN ALCOHOL
$4.200
HEINEKEN SIN ALCOHOL
$3.500
Corona sin alcohol
$3.500
DE BARRIL
CELTA GOLDEN ALE
$5.000
De color dorado intenso, con aromas frutales y citricos frescos gracias a su fermentacion alta. cuerpo medio, suave amargor, espuma sedosa y agradable. cerveza sin fitrar por lo cual mantiene todo su sabor y aroma
CELTA IMPERIAL STOUT
$5.000
Estilo ingles muy sabrosa y compleja. con 4 tipos de maltas especiales, lo que le entrega mucho caracter con notas a cafe, tostado y chocolate amargo
PROMO CELTA 2X
$8.500
Puedes elegir entre las variedades disponibes. golden, slaine o imperial stout
Kunstmann VPL
$5.800
Valdivia Pale Lager, cerveza suavemente lupulada con notas de frutos tropicales donde destacan sus aromas a frutos citricos y tropicales
CELTA AMBER SLAINE
$5.000
Estilo de color marron profundo, gran cuerpo y un intenso pero balanceado amargor. Exclusiva receta con 4 tipos de malta, lo que otorga un caracter y sabor profundo a cebada. ests cerveza se realiza con una doble coccion en su proceso productivo y una doble adicion de lupulo, dando como resultado una cerveza de gran calidad y unica en su estilo.
BOTELLITAS Y LATAS
ERDINGER
$3.900
HEINEKEN
$3.600
Kross Variedades
$4.200
Corona
$4.000
SPRITZ DE LA CASONA
DISARONNO FIZZ
$6.900
LIMÓN, AMARETTO DISARONNO Y TONICA.
Sangría Spritz
$6.000
BASE SANGRIA CASERA, TOQUE DE RAMAZOTTI Y ESPUMANTE
APEROL SPRITZ
$6.500
RAMAZZOTTI SPRITZ
$6.500
PUEDES ELEGIR ENTRA ORIGINAL O VIOLETO
ST GERMAIN SPRITZ
$7.500
LICOR DE FLOR DE SAUCO, ESPUMANTE Y SODA
MANGO SPRITZ
$6.500
BASE DE PULPA DE MANGO, GIN, ESPUMANTE Y SODA
ROSSO SPRITZ
$6.500
VERMOUTH ROSSO, ESPUMANTE Y SODA
ROSE MARIE
$7.500
GIN ROSE, ESPUMANTE Y TONICA CHERRY
CHAMBORD SPRITZ
$7.500
LICOR CHAMBORD, ESPUMANTE Y SODA
Los Clasicos
MOSCOW MULE
$6.500
LONDON MULE
$6.500
CAMPARI NARANJA
$5.500
CLAVO OXIDADO
$7.000
COLADA SABORES
$6.200
TEQUILA MARGARITA
$5.000
PISCO SOUR PERUANO
$4.600
PISCO SOUR
$4.000
DISARONNO SOUR
$4.900
GODFATHER
$7.000
CAIPIRINHA
$5.500
NEGRONI
$7.000
Espresso Martini
$6.200
Ruso Blanco
$6.500
Ruso Negro
$6.500
Mojitos
Mojito Cubano
$5.500
Mojito Sabores
$7.200
Mojito Jagger Bull
$7.000
MOJITO ESPUMANTE
$5.500
MOJITO JAGGER
$6.500
PROMOCION MOJITOS 2X
$9.900
PUEDES ELEGIR SOLO CUBANOS O SABORES
Destilados
TANQUERAY
$6.000
BOMBAY SAPHIRE
$6.000
BEEFEATER
$5.800
BEEFEATER PINK
$5.800
HENDRICKS
$7.500
*tónicas Premium
$3.000
ALTO DEL CARMEN 35°
$4.500
MISTRAL 35°
$4.500
MISTRAL NOBEL
$5.900
ALTO ETIQUEDA NEGRA
$5.900
JACK DANIELS N7
$7.000
JOHNNIE WALKER RED LABER
$5.900
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$7.900
CHIVAS 12 AÑOS
$8.400
ABSOLUT BLUE
$5.500
JÄGERMEISTER
$5.900
HAVANA CLUB RESERVA
$6.000
FERNET BRANCA
$5.200
TROPICAL GIN O GIN DE VERANO
$7.500
